相传清道光年间，万泉湖畔的一个村庄里有位赵婆婆，身体欠佳，多日不思进食，儿媳很是担忧，遂欲动手做薄饼孝敬。儿媳做饼时一时疏忽，误了时间，竟把薄饼烤成了脆饼。赵婆婆一尝，香酥脆爽，口感甚佳，食欲大增。从此，婆媳俩就将这种制饼方法推广开来，逐渐成为当地媳妇孝敬婆婆的一种特色食品，被称为“婆媳脆饼”。婆媳脆饼已有百余年历史，风味独特，广受欢迎，至今畅销不衰。

　　万泉湖“婆媳脆饼”以小麦粉、玉米粉、高粱粉、芝麻仁等为原料，采用传统工艺纯手工小铁鏊制而成，有“薄、脆、酥、香”四大特点，多种口味，粗粮养生，老少咸宜。其外形圆而色黄，薄如蝉翼，绿色葱叶与黑色芝麻点缀其上，让人垂涎欲滴，食欲大增。入口即碎，唇齿留香，令人回味无穷，不忍释手。“婆媳脆饼”还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是日常家居、旅游充饥、孝敬父母、馈赠亲友之上等佳品。