청도 광년 동안 만천 호반의 한 마을에는 조시어머니의 몸이 좋지 않아 여러 날 음식을 좋아하지 않으며 며느리는 걱정이 되며 손짓으로 박전한 효경에 손짓하고 있다.며느리가 떡을 만들 때 한동안 소홀히 하였는데, 시간이 지나자, 작은 떡을 바삭바삭하게 구웠다.조시할머니가 맛을 보니 바삭바삭하고 식욕이 크게 늘었다.이때부터 고부 두 사람은 이런 제병 방법을 널리 넓혀 현지의 며느리가 시어머니에게 효경하는 특색 식품으로 불리며'고부 바삭바삭한 떡'이라고 불린다.고부가 바삭바삭한 떡은 이미 백여 년 역사로 풍미가 독특하여 널리 인기를 끌며 지금까지 잘 팔리지 않고 있다.

만천호'시어머니 바삭바삭한 떡'은 밀, 옥수수 가루, 수수가루, 깨인 등을 원료로, 전통 공예 순수 수공 소철 을 채택하여 만든'얇다, 바삭, 바삭, 향 '4가지 특징을 가지고 있으며, 잡곡식 양식 양생, 노소 함은 좋다.겉모습은 둥글고 노란색은 매미처럼 얇고, 녹색 파잎과 검은색 참깨를 장식해 군침을 흘리며 식욕이 커졌다.입구가 깨지면 입술이 향기를 남기고, 사람들의 구미가 무궁무진하다.‘고부 바삭바삭한 떡 ’은 기름때가 없고 오래간직하지 않고 변색되지 않고 휴대하기 쉬운 특징을 가지고 있으며 일상 살림, 요기, 부모님, 효경 부모님, 친우상상 등이다.